Cuba Altura Lavado Sierra Maestra

Cuba Altura Lavado je káva zpracovaná promytou metodou od kubánských zemědělců z východní části ostrova, z vyšších poloh pohoří Sierra Maestra. Zdejší kávy jsou v šálku hodně specifické a těžko hledat podobné kávy v rámci regionu střední Ameriky.

Při vhodně zvoleném pražení dostaneme z Cuby Altura Lavado Sierra Maestra kávu s hlubším tělem a velice hebkou a krémovou chutí bez hořkosti a kyselosti. Kává je ideální pro espresso - velice jemné a až kýčovitě kávové. Oproti naší minulé kubánské kávě Cuba Serrano Superior však nemá Altura Lavado tak extrémně hluboké "monsooned" tělo a je v chuti jemnější.

Káva vyhoví všem kteří preferují tradiční kávovou chuť bez ovocných prvků a výrazné acidity. Tělo kávy je uhlazené a hluboké. Chuť je kávovo-krémová, sladká a intenzívní.

Espresso je husté a sirupovité, crema velice bohatá. Káva je vhodná rovněž pro Moka konvičku nebo do džezvy a pro libovolné kombinace s mlékem.