Cuba Serrano Superior Zobrazit větší

Cuba Serrano Superior Sierra Maestra

Nový produkt

Serrano Superior je káva od kubánských zemědělců pěstovaná ve východní části ostrova v pohoří Sierra Maestra. Zdejší káva je v šálku nezaměnitelná. Nedá se srovnat s žádnou jinou kávou z regionu střední Ameriky.

Více informací

Parametry

Označení: Cuba Serrano Superior Sierra Maestra
Původ: Kuba, pohoří Sierra Maestra
Nadmořská výška: nad 1000 m
Odrůda: Typica

Více informací

Serrano Superior je káva od kubánských zemědělců pěstovaná ve východní části ostrova v pohoří Sierra Maestra. Zdejší káva je v šálku nezaměnitelná. Nedá se srovnat s žádnou jinou kávou z regionu střední Ameriky.

Při vhodně zvoleném pražení dostaneme kávu s hlubokým tělem a velice hebkou kávovou chutí bez hořkosti a kyselosti. Kávu ideální pro espresso - velice jemné a až kýčovitě kávové.

 


 

Naprosto nekompromisní káva pro klasické espresso ze staré školy. Sladce uhlazené hluboké tělo bez kyselosti a ovocných prvků. Žádné moderní tutti frutti. Jen čistá, lehce pikantní a kouřová chuť kávy doplněná hustou cremou táhnoucí se jako med.

Velice vhodná rovněž pro Moka konvičku nebo do džezvy a pro libovolné kombinace s mlékem.

Recenze

Známka 
2014-03-25

pro me je tohle zatim volba cislo 1 pro cappuccino! skvele se s mlekem chutove dolpnuje a pritom si zachovava svuj "ksicht". paradni ;-)

Známka 
2013-11-04

:-)

Známka 
2013-11-02

Pijem túto kávu tretí deň, no predošlé hodnotenia sa mi od začiatku nezdali. Vôňa zrna je výrazná, príjemná, chuť ovocná až príliš. Hľadal som, kde robím chybu, menil som gramáž, menil som teplotu... Ovocnú chuť som začal pripisovať tomu, že mám poriadne chytené priedušky a zmenenú chuť.
Nakoniec som prišiel na to, kde bola chyba - v mrazáku som našiel nedotknuté balenie Kuby a tri dni pijem Tanzania Ngila Estate (ktorú som šetril na Aeropress)... Ach jo...

Známka 
2013-10-21

Výrazná a čistě kávová chuť bez kyselosti a větší hořkosti, má opravdu "výrazné" tělo. V mléce se chuť neztrácí. Opravdu mi také připomíná indické "Monsooned", ale s nížší hořkostí.

Známka 
2013-10-19

Máte pravdu, tato káva je dost jiná než většina našich káv. Pokud bych ji měl k nějaké jiné kávě přirovnat, tak nejvíc je podobná indickým arabikám zpracovaných úpravou Monsooned. Je ji třeba nechat trochu odležet, první týden od pražení se u ní projevuje mírná zemitost a je drsnější v chuti. Aroma má skromné, chuť je usedlá, ale hluboká, kávová. Kolumbijské kávy mají aroma výrazné, s touhle Kubou nesrovnatelné.

Známka 
2013-10-19

Mám ji poprvé a musím říct, že ta káva je opravdu jiná a nedá se srovnat s jinými kávami z tohoto regionu.
Už první vdechnutí aroma po otevření balíčku je jiné. Měl jsem zatím brazilské a kolumbijské druhy a tam je ta vůně daleko intenzivnější.
Chuť je taky jiná a těžko ji laikovi popsat, snad drsnější.

Napsat komentář

Cuba Serrano Superior Sierra Maestra

Cuba Serrano Superior Sierra Maestra

Serrano Superior je káva od kubánských zemědělců pěstovaná ve východní části ostrova v pohoří Sierra Maestra. Zdejší káva je v šálku nezaměnitelná. Nedá se srovnat s žádnou jinou kávou z regionu střední Ameriky.