Tanzania AA Plus Ngila Estate

Farma Ngila leží na severu Tanzánie v regionu Arusha, okres Karatu. Zde v nadmořské výšce 1600 metrů na úrodných svazích kráteru a stejnojmenné rezervace Ngorongoro hospodaří rodina pana Rudolfa Meyera.

Farma byla založena na počátku 20.století německými přistěhovalci, po 2.světové válce pak až do roku 1990 vlastnili farmu britové. V uvedeném roce 1990 farmu koupil zpět do německých rukou pan Rudolf Meyer, který zde hospodaří dodnes. Nutno dodat, že s příkladnou německou důsledností.

Plocha farmy byla rozšířena na 100 hektarů osazovaných mladými kávovníky arabik Typica a Bourbon z vlastní školky, byl vybudovaný nový zavlažovací systém, strojový park byl modernizován. Sušení zde probíhá výhradně na afrických postelích.

Je zde i velice dbáno na ekologii a farma se právem pyšní ekologickým certifikátem Rainforest Alliance.

Káva Tanzania AA Ngila Estate je příjemně šťavnatá, v chuti plná s pomerančovou aciditou a tóny hřebíčku v dochuti i v aroma. Acidita je střední, příjemně vyvažuje sladké tóny.

Svěží ovocná chuť  a lehčí pražení předurčuje tuto kávu pro french press, drip a ostatní alternativní přípravy. V šálku espressa výrazněji vystupuje ovocná acidita. Espresso proto ocení spíše příznivci ovocných chutí v kávě.