Malawi AAA Plus Pamwamba

Malawi je malý stát na jih od Tanzánie, který je známý spíše jako producent čaje. Pěstování kávy je zde omezeno pouze na několik oblastí a pěstuje se zde výhradně káva arabika. Poměrně malá produkce kávy v Malawi je vyvážena její vysokou kvalitou srovnatelnou s kávou ze sousední Tanzánie nebo Keni. Ovšem nejen kvalitou, ale především chuťovými vlastnostmi snese srovnání s keňskou kávou.
Naše káva je produktem sdružení malých farmářů Pamwamba poblíž města Namadzi na jihu Malawi.

Kvalita zrna je velice nadstandardní (certifikace AAA+). Lehčí pražení, které jsme u této kávy zvolili má za cíl zdůraznit ovocné prvky (meruňky,lesní jahody) a nádherné aroma.
V chuti dominují ovocné tóny s mírnější aciditou a ovocnou nasládlostí. Káva je svým charakterem vhodná především pro přípravu alternativními metodami.