Brazil Fazenda da Lagoa

Fazenda da Lagoa je známou brazilskou farmou s tradicí od roku 1767. Leží nedaleko města Santo Antonio de Amparo ve vzdálenosti cca 170 km od hlavního města provincie Minas Gerais  Belo Horizonte v nadmořské výšce 1100 metrů. Celková plocha farmy je cca 3500 hektarů, plocha osázená kávovníky činí necelých 2000 hektarů. Farmu po mnoho generací obhospodařovala rodina Aguiar Paiva, po roce 2003 přešla farma pod křídla společnosti Neumann.

Farma je od roku 2005 certifikovaná v ekologickém programu UTZ Certified, a od roku 2008 i u organizace Rainforest Alliance.

Polopromytý lot z brazilské farmy da Lagoa je sladkou kávou se zakulaceným krémovým tělem a velice jemnou aciditou. V chuti převažuje sladkost hnědého cukru s tóny lískového oříšku a čokolády.

Kávu doporučujeme pro přípravu veškerých nápojů na bázi espressa, přípravu tradiční turecké kávy v džezvě, či přípravě v moka konvičce.