Archív káv

Aneb co vše jste u nás již měli možnost ochutnat

Archív káv Počet produktů: 37

na stránku
Zobrazeno 21 – 37 z 37 položek
  • 3 Komentář(e)

    Asi 100km na sever od keňského hlavního města Nairobi nedaleko národního parku Mount Kenya leží známá pěstitelská oblast Nyeri. Z této oblasti od producenta Mugaga Cooperative pochází keňská káva, kterou vám nabízíme.

  • 1 Komentář(e)

    Malawi je malý stát na jih od Tanzánie, který je známý spíše jako producent čaje. Pěstování kávy je zde omezeno pouze na několik oblastí a pěstuje se zde výhradně káva arabika. Poměrně malá produkce kávy v Malawi je vyvážena její vysokou kvalitou srovnatelnou s kávou ze sousední Tanzánie nebo Keni.

  • 1 Komentář(e)

    Po delší době zařazujeme do nabídky kávu z Mexika, výsledek precizní práce farmáře Dona Antonia Luttmanna z regionu Chiapas. Káva nás zaujala svou sladkou chutí hořké čokolády a třtinového cukru s nádechem citrónové trávy. Dokonalá kombinace pro všechny druhy příprav.

  • Káva z oblasti Jaltenango/Villa Corzo ve státě Chiapas patří k nejlepším kávám Mexika. Chuť kávy Topacio je typicky jemná se středním tělem a vyšší aciditou.

  • Tato káva pěstovaná na úpatí Mt.Everestu je právem označovaná jako jedna z nejvzácnějších na světě. Plantáž Plantec Coffee Estate se nachází 75km severně od Katmandu podél řeky Trisuli. Má rozlohu cca 75 hektarů. Objem roční produkce je okolo  3 tisíce 50kg pytlů. Káva má ekologický certifikát USDA Organic. Káva je skvěle vybalancovaná, v chuti čistá s...

  • Arabika odrůdy caturra zpracovaná promytou metodou od rodiny Mierisch (farma Limoncillo) z Nikaragui. Jemný a komplexní šálek kávy Nicaragua Finca Limoncillo Caturra je kombinací chutí karamelu, kakaa a sladkého jablka.

  • 2 Komentář(e)

    Skvělá káva od panamského farmáře Arnolda Picoty. Pan Picota hospodaří na své farmě Rancho Gotta v Boquete a výsledkem jeho práce je skvěle vyvážená "espresso" káva s nízkou aciditou a chutí smetany,oříšků a mléčné čokolády.

  • Santa Clara je malé městečko v provincii Chiriqui na západě Panamy nedaleko hranic s Kostarikou. Leží cca 20km severozápadně od města Volcan na úpatí nejvyšší panamské hory, sopky Volcán Barú (3474 m/n.m.). Kávovníky zde na horských úbočích sopky mají ideální podmínky pro pěstování.

  • PNG Waghi Valley Kiam je kávou, která má vše potřebné pro přípravu dokonalého šálku. Disponuje podmanivým aroma s prvky tropického ovoce a brilantní vyvážeností jemné acidity a plnějšího sametového těla, to vše ve velice čistém provedení.

  • Jen ta nejkvalitnější zrna arabik od drobných farmářů z oblasti východních And mohou být přítomna v kávě Peru MCM.Zrna této kávy jsou vybírána a tříděna ručně.Peru MCM je aromatická káva s jemnou aciditou.Chuť je příjemně vyvážená s delikátní čokoládovou dochutí.

  • Káva pěstovaná drobnými farmáři na východní straně peruánských And, cca 240km severovýchodně od hlavního města Limy v regionu Pasco v okolí města Villa Rica.

  • Kvalitou a velikostí zrna se tato robusta India Cherry s označením AAA 19+ řadí na vrchol pomyslného žebříčku. Podrobné srovnání nabízí přiložená tabulka.

  • 2 Komentář(e)

    Směs Christmas Blend 2014, to je spojení dvou arabik zpracovaných mokrou metodou - Tanzania AA Plus Ngila Estate a Papua New Guinea Waghi Valley Kiam.

  • Směs Christmas Blend 2015 je stejně jako loňská vánoční směs složena ze dvou arabik. Tentokrát jsme použili promytou Columbii Supremo Finca Cajones a suchou metodou zpracovanou Ethiopii Boginda Grade 3.

  • V letošní vánoční směsi se sešly India Monsooned Malabar AA a Honduras La Campa Coop Cocatecal. Pouze dvě arabiky tvořící spolu skvěle vyváženou espresso směs.

  • Farma Ngila leží na severu Tanzánie v regionu Arusha, okres Karatu. Zde v nadmořské výšce 1600 metrů na úrodných svazích kráteru a stejnojmenné rezervace Ngorongoro hospodaří rodina pana Rudolfa Meyera.

  • 1 Komentář(e)

    Na jihu Tanzánie, konkrétně v regionu Mbeya leží oblast proslulá pěstováním kávy. Podmínky jsou zde příhodné. Teplá léta a mírné zimy spolu s dostatkem vláhy doplněné vulkanickou půdou bohatou na živiny a minerály tvoří ideální předpoklady pro pěstování špičkové kávy arabika.

Zobrazeno 21 – 37 z 37 položek